الرئيسية / أكلات ومخبوزات / طريقة عمل دقية البامية في المنزل
طريقة عمل دقية البامية في المنزل - موقع تتبيلة
طريقة عمل دقية البامية في المنزل - موقع تتبيلة

طريقة عمل دقية البامية في المنزل

طريقة عمل دقية البامية

المقادير

  1. كيلو بامية خضراء
  2. لتر ماء
  3. بصلة كبيرة مفرومة
  4. ملح
  5. فلفل
  6. نصف كيلو لحم

لعمل البصلية

المقادير

  1. عدد 2 ملعقة سمن كبيرة
  2. كوب عصير طماطم
  3. عدد 2 كوب لنضج اللحم

طريقة عمل دقية البامية في المنزل

طريقة التحضير

يتم غسل البامية جيدا وتترك حتى تجف ، ثم يتم نزع الجزء العلوى علي شكل هرمي وكذا نزع جزء صغير من الأسفل ، ويتم تقشير الجوانب (اذا احببت) ، يشوح البصل حتى يتغير لونهة ثم يتم اضافة اللحم ويقلبا جيدا حتى يحمر اللحم .

تضاف الطماطم وتترك على النار حتى تتسبك مع اضافة الماء تدريجيا حتى يتم نضج اللحم نصف نضج ، ينشل اللحم من البصلية ، يتم وضع طبقة من اللحم في قاع حلة صغيرة وترص فوقها البامية بنظام وهكذا حتى تملأ الدقية ، ويحكم غطاء الاناء لمدة عشر دقائق ثم يضاف اليها السائل (الماء أو البهريز) وتترك على هادئة حتى تنضج وتتسبك وتقلب في سرفيس غويط وتقدم ساخنة

عن amirgmagm

شاهد أيضاً

طريقة عمل اللحم المشوي على الطريقة الامريكية

طريقه عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية في المنزل

مقادير عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية  کیلو وربع لحم بقري من الصدر. ملعقتان زیت.  فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d مدونون معجبون بهذه: