الرئيسية / أكلات ومخبوزات / طريقه عمل الجمبري المشوي الأمريكي بالصلصة الحريفة في المنزل

طريقه عمل الجمبري المشوي الأمريكي بالصلصة الحريفة في المنزل

مقادير عمل الجمبري المشوي الأمريكي بالصلصة الحريفة

  1.  بصلة.
  2. ۲ فص ثوم.
  3. ملعقة طعام من الزيت.
  4.  نصف كيلو من صلصة الطماطم المعلبة.
  5.  ملعقتا طعام من صلصة ووستر شایر ( صلصة حريفة ).
  6. ملعقة شاي من الشطة الحريف.
  7.  ملعقتا طعام من الخل الأحمر.
  8.  ملعقة أو اثنتان من السكر الأسمر.
  9.  مقدار مناسب من الملح.
  10. مقدار مناسب من الفلفل الأسود.
  11.  صلصة التاباسكو (صلصة حريفة).
  12.  ربع كيلو من الجمبري الكبير الحجم.
  13.  4 أسياخ خشبية.
  14.  زيت للأسياخ.
  15. ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء المفرومة؛ أو من البقدونس

طريقة تحضير الجمبري المشوي الأمريكي بالصلصة الحريفة في المنزل

  1. قشري البصل والثوم وافرميهما ناعما جدا؛ ويسخن الزيت ويقلي البصل والثوم على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 أو 7 دقائق؛ ويصب في الإناء نفسه .5 ملليلتر من الماء؛ وأضيفي صلصة الطماطم المعلبة؛ وصلصة ووسترشایر؛ والشطة الحريفة؛ والخل؛ والسكر والملح، والفلفل؛ وصلصة التاباسكو؛ وحركي المزيج جيدا واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك؛ ثم اتركيه ليبرد لمدة ۳۰ دقيقة؛ ثم اغسلي الجمبري قليلا بالماء البارد؛ وجففيه جيدا بفوطة؛ وذلك بعد تقشيره
    إذا أردت؛ ثم غطيه في صلصة التتبيل المبردة لمدة 30 دقيقة.
  2.  أشعلي الفحم أو سخني المشواة الكهربائية؛ ثم ارفعي الجمبري عن الصلصة؛ ووزعيه على الأسياخ الخشبية؛ واشويه على درجة حرارة متوسطة من 5 إلى10 دقائق من كل جانب حتى يسمك غلاف الشحم، ثم سخني صلصة التتبيل المتقی إناء؛ وقدميها مع الجمبري المشوي.

 

عن Ahmed Fathy

شاهد أيضاً

طريقة عمل اللحم المشوي على الطريقة الامريكية

طريقه عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية في المنزل

مقادير عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية  کیلو وربع لحم بقري من الصدر. ملعقتان زیت.  فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d مدونون معجبون بهذه: