الرئيسية / أكلات ومخبوزات / طريقه عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية في المنزل
طريقة عمل اللحم المشوي على الطريقة الامريكية
طريقة عمل اللحم المشوي على الطريقة الامريكية

طريقه عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية في المنزل

مقادير عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية

  1.  کیلو وربع لحم بقري من الصدر.
  2. ملعقتان زیت.
  3.  فلفل أحمر حار للتتبيلة
  4.  4 أكواب صلصة شواء حارة.
  5.  ملعقتان خل.
  6.  عصير ليمونة واحدة.
  7.  ملعقتان ورسیسترشایر.
  8.  ثلاثة بصلات مقطعة.
  9.  فصوص ثوم مفرومين فرما ناعما.
  10.  3 ملاعق سكر.
  11.  ملعقتين كمون مطحون.
  12.  نصف ملعقة زنجبيل مطحون.

طريقه تحضير اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية

  1.  تخلط مكونات التتبيلة كلها في إناء كبير؛ ويوضع اللحم بها؛ ويترك لمدة يوم أو يومين؛ وتترك بالثلاجة؛ وتقلب كل حين؛ ثم أرفعي اللحم من التتبيلة؛ واحتفظي بالتتبيلة في الثلاجة؛ ثم يجفف اللحم علي مناشف ورقية.
  2.  يسخن الزيت في إناء؛ ثم يقلب اللحم في الزيت حتى يصبح لونه بنيا؛ وقومي بصب التتبيلة فوق اللحم؛ وغطي الإناء وضعيه بالفرن لمدة ساعتين ونصف إلي ثلاث ساعات؛ كما ويمكنك أثناء التسوية إضافة قليل من الماء إذا لوحظ أن السائل في إناء الفرن أصبح سميكة أكثر مما يلزم.
  3. يترك اللحم في الإناء بعد إخراجه لمدة عشرون دقيقة، ثم يرفع ويقطع لشرائح ثم يضاف الفلفل الأحمر للصلصة حسب الرغبة؛ ويسخن علي النار؛ ثم ترص شرائح اللحم في طبق التقديم وتصب الصلصة فوقها؛ وبالهناء والشفاء

عن Ahmed Fathy

شاهد أيضاً

طريقه عمل الجمبري المشوي الأمريكي بالصلصة الحريفة في المنزل

مقادير عمل الجمبري المشوي الأمريكي بالصلصة الحريفة  بصلة. ۲ فص ثوم. ملعقة طعام من الزيت.  نصف …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d مدونون معجبون بهذه: