الرئيسية / أكلات ومخبوزات / طريقة عمل طاجن الفريك باللحم في المنزل
طريقة عمل طاجن الفريك باللحم في المنزل | موقع تتبيلة
طريقة عمل طاجن الفريك باللحم في المنزل | موقع تتبيلة

طريقة عمل طاجن الفريك باللحم في المنزل

المقادير

  1. نصف كيلو لحم مسلوق
  2. بصلة كبيرة
  3. كوب طماطم
  4. كوب ونص فريك
  5. عدد 3 أكواب ماء
  6. عدد 2 ملعقة سمن
  7. ملح
  8. فلفل

طريقة التحضير

يتم تنقية الفريك ويغسل جيدا ثم يتم نقعة في ماء مغلي لمدة ساعتين حتي يلين ، يتم بشر البصل ليصبح ناعم أو يقطع حلقات رفيعة ويدعك بالملح والفلفل ، يتم وضع ملعقة السمن في طاجن فرن أو صينية ويدهن جيدا .

يضاف البصل والطماطم للفريك ويقلب جيدا ويتبل بالملح والفلفل ، يتم وضع نصف مقدار الفريك في الصينية المعدة ثم اللحم ثم الفريك ، يضاف الماء المغلي الى الفريك مع ملاحظة وضع ملعقة من السمن على الوجة .

والغرض من غلي الماء هو الاسراع في نضج الفريك ، تزج الصينية فى فرن متوسط الحرارة وتترك حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الفريك واذا احتاج الامر فيضاف القليل من الماء المغلي الى الفريك حتي يتم نضجة … وبألف هنا

عن amirgmagm

شاهد أيضاً

طريقة عمل اللحم المشوي على الطريقة الامريكية

طريقه عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية في المنزل

مقادير عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية  کیلو وربع لحم بقري من الصدر. ملعقتان زیت.  فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d مدونون معجبون بهذه: