الرئيسية / أكلات ومخبوزات / طريقة عمل الارز البخاري في المنزل
كيفية عمل الارز البخاري
طريقة عمل الارز البخاري

طريقة عمل الارز البخاري في المنزل

المقادير

  1. نصف كيلو لحم
  2. 2 ملعقة كبيرة سمن
  3. كوب عصير طماطم
  4. 2 كوب أرز
  5. 3 كوب بهريز
  6. قرفة عيدان
  7. ملح
  8. فلفل
  9. بهارات
  10. حبهان
  11. لوز محمر
  12. زبيب

طريقة التحضير

يقطع اللحم الى اجزاء صغيرة ثم تفرم البصلة ثم تحمر في السمن ويضاف اليها اللحم ويقلبا معا .

ثم يضاف عصير الطماطم وتترك على النار حتى يتم التسبيك ، يضاف كوب البهريز تدريجيا حتى ينضج اللحم ، يتم رفع اللحم فقط ثم يضاف الى ما فى الاناء باقي المقادير وهى (الفلفل – الحبهان – القرفة) بعد وضعهم داخل قطعه من (الشاش) وكذا البهريز الباقي ويتركو على النار حتى يغلي الخليط .

يضاف الارز بعد تنقيتة وغسلة ويترك على النار الهادئة حتى يتشرب وينضج ، ترفع الشاشة التى بها القرفة والحبهان ، ويضاف اللحم الناضج الى الأرز ويقلب جيدا .

يغرف في طبق ويجمل الوجة بالزبيب واللوز المحمر … بألف هنا

عن amirgmagm

شاهد أيضاً

طريقة عمل اللحم المشوي على الطريقة الامريكية

طريقه عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية في المنزل

مقادير عمل اللحم المشوي علي الطريقة الأمريكية  کیلو وربع لحم بقري من الصدر. ملعقتان زیت.  فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d مدونون معجبون بهذه: